Kışlık Salça Nasıl Seçilir?
Kısaca: Kışlık salça için iki ana seçenek var: biber salçası ve domates salçası. Biber salçası tencere yemeği, dolma, köfte ve sosta; domates salçası çorba, tencere yemeği ve sosta kullanılır. Miktarı tüketim alışkanlığınız belirler; alırken etiketi, tuz bilgisini ve gramajı kontrol edin.
Kışlık salça nedir?
Kışlık salça, sezon boyunca tüketmek üzere toplu alınan ya da hazırlanan salçadır. Ev tüketiminde kış boyunca tencere yemeklerine, çorbalara ve soslara temel oluşturur.
Biz salçayı nasıl hazırlıyoruz?
- Biber salçası: Kahramanmaraş’ın belirli köylerinde ata tohumundan yetişen biberleri tercih ediyoruz. Odun ateşinde kaynatıyor, bir süre güneşte bekletiyor, tuzunu ekleyip hijyenik şekilde paketliyoruz.
- Domates salçası: Kaynatıp bir süre güneşte bekletiyor, tuz ekleyerek hijyenik şekilde paketliyoruz.
Her iki salça da tuz içerir; yemeğin tuzunu salçayı ekledikten sonra ayarlayabilirsiniz. Süreci Üretimimiz sayfasında bulabilirsiniz.
Biber salçası mı domates salçası mı?
İkisinin farkını ve hangi yemekte hangisinin tercih edildiğini ayrı bir yazıda anlattık. Çoğu mutfakta ikisi birlikte bulunur.
Kaç kilo salça gerekir?
Kışlık ihtiyaç, haftada kaç yemekte salça kullandığınıza göre değişir. Örnek hesabı kışlık için kaç kg salça gerekir? yazısında adım adım yaptık.
Nasıl saklanır?
Açtıktan sonra kapağı kapalı şekilde buzdolabında saklayın; her kullanımda temiz ve kuru kaşık kullanın. Ayrıntılar: Salça nasıl saklanır?
Alırken neye bakmalı?
- Etikette içindekiler ve tuz bilgisi yazıyor mu?
- Net miktar, üretici ve tarih bilgisi var mı?
- Satıcı üretim sürecini anlatıyor mu?
- İhtiyacınıza uygun gramaj seçeneği (500 g, 1 kg, 3 kg, 5 kg) var mı?
Kışlık için hazır paket
Kışlık Bereket (5+5 kg): 5 kg biber salçası ile 5 kg domates salçası bir arada. Paket, tekli alıma göre %15 indirimlidir ve 240 ml Sumak Ekşisi Sosu hediye gelir. Biber salçası için acı veya tatlı seçilebilir. Ürünleri tek tek görmek için Salçalar koleksiyonuna bakın.
Sık sorulan sorular
Kışlık salça kaç kilo alınmalı?
Haftalık yemek sayınıza ve kullandığınız miktara göre değişir. Örnek hesap için ilgili yazıya bakın: Kışlık için kaç kg salça gerekir?
Salça tuzlu mu?
Evet, hem biber hem domates salçamız tuz içerir. Yemeğin tuzunu salçayı ekledikten sonra ayarlamanızı öneririz.
Acı ve tatlı biber salçası arasında ne fark var?
Aynı ürünün iki seçeneğidir; acı veya tatlı tercihini ürün sayfasından seçersiniz.
İlgili yazılar
Seçerken tereddüdünüz olursa bize yazın.
Toplu almadan önce kontrol listesi
- Hangi salçayı daha sık kullandığınızı belirleyin.
- Acı-tatlı tercihini evdeki diğer kullanıcılarla birlikte düşünün.
- Açıldıktan sonra kullanacağınız süre ve uygun muhafaza alanını değerlendirin.
- Gramajları kilogram fiyatıyla karşılaştırırken tüketemeyeceğiniz miktarı yalnız indirim için almayın.