• Dedeoğlu Maraş isot biberi gerçek ürün fotoğrafı
1 1

İsot Biberi · Çiğ Köfte ve Kebap

İsot Biberi · Çiğ Köfte ve Kebap

139,90 TL
0,00 TL 139,90 TL
İndirim Tükendi
Vergiler dâhil.
Gramaj
23:30’a kadar sipariş verin Kalan süre: --:--:-- Hazırlık ve gönderim iş günlerinde yapılır.

23:30’a kadar verilen siparişler takip eden iş günü kargoya teslim edilir. Daha geç verilen siparişler, bir sonraki hazırlık gününü izleyen iş gününe kalabilir. Hafta sonları ve resmî tatiller süreyi etkiler.

Bu seçim139,90 TL
Kargo190,00 TL
Bu seçim için tahmini toplam329,90 TL

2.000 TL ve üzeri ücretsiz kargo. Altındaki siparişlerde kargo ücreti 190 TL’dir. Kesin toplam ödeme adımında gösterilir.

Kargo koşulları ↗
Lezzetimize güveniyoruz. Memnun kalmazsanız, sorgusuz iade. İade güvencemizi inceleyin

Ürünün açılmış veya tadılmış olması tek başına iade engeli değildir. Sipariş numaranızla bize ulaşmanız yeterli. Yönlendirdiğimiz taşıyıcıyla iade kargosunu biz karşılarız.

İade güvencemizin ayrıntıları ↗

1 iş günühazırlık

1–2 iş günüteslimat

2.000 TL+ücretsiz kargo

Çiğ köfte ve kebap sofralarının isotu

İsot Biberi; çiğ köfte, kebap, etli harç ve mezelerde kullanabileceğiniz koyu renkli biber seçeneğimizdir. Tarife karıştırabilir veya servis sırasında ekleyebilirsiniz.

Gramaj seçenekleri: 100 g, 250 g, 500 g ve 1 kg.

Acılık
Normal acı
Görünüm
Koyu renkli biber
Kullanım
Çiğ köfte, kebap, çorba ve meze

Kullanım önerileri

  • Çiğ köfte harcına yoğurma sırasında azar azar ekleyerek rengi ve aromayı harca dağıtın.
  • Kebap, kıyma ve köfte harçlarında kimyon ve karabiberle birlikte kullanın.
  • Mercimek ve ezogelin çorbasında servis öncesine yakın ekleyerek koyu biber karakterini koruyun.
  • Humus, acılı ezme ve yoğurtlu mezelerde küçük miktarla derinlik verin.
  • Tereyağlı soslarda çok yüksek ısıya çıkmadan kısa süre çevirip yemeğin üzerine gezdirin.

İsotun farkı nerede?

İsotu yalnız “acı biber” olarak düşünmeyin. Koyu rengi, daha yuvarlak biber aroması ve harca karıştığında verdiği derinlik; onu klasik kırmızı pul biberden ayırır. Özellikle çiğ köfte ve kebapta aranan şey yalnız acılık değil, biberin bütün yemeğe yayılan karakteridir.

Biberde acılık hissini oluşturan kapsaisinoidler yağ içeren karışımlarda daha iyi dağılır. Bu nedenle isotu yağlı harç ve soslarda kontrollü kullanmak, tek noktada yoğun acılık yerine daha dengeli bir dağılım sağlar. İlk kullanımda az ekleyip tadı kurarak ilerlemek en doğru yöntemdir.

Ürün hakkında

İsot ile kırmızı pul biber aynı mı?

Hayır. İsot koyu rengi ve kendine özgü aromasıyla farklı bir seçenektir. Seçimi tarifte istediğiniz tat ve dokuya göre yapın.

İsotu yalnızca çiğ köftede mi kullanabilirim?

Hayır. Kebap ve köfte harcında, çorba ve meze tariflerinde de kullanabilirsiniz.

Saklama koşulları

Kapağı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Isıdan, nemden ve doğrudan güneşten koruyun; kuru kaşık kullanın.

İçindekiler, alerjen ve tarih bilgileri için ambalaj etiketini kontrol edin.

Diğer seçenekler: Taze Çekilmiş Kimyon · Sumak

Ürün seçimi için bize ulaşın

Seçiminize yardımcı rehberler

Maraş’ın emeği, sizin sofranız.

Biberi seçerken başlayan özen, odun ateşinde salçaya ve taş değirmende pul bibere dönüşür. Dedeoğlu Maraş, Kahramanmaraş’ta bu lezzetleri hazırlayan ailemizin adını taşır. Hazırlama biçimini, miktarı ve kullanımını açıkça paylaşır; mutfağınıza giren ürünü tanıyarak seçmenizi isteriz.

Sofranıza birlikte yakışır

Seçtiğiniz lezzeti, birlikte kullanabileceğiniz ürünlerle tamamlayın.

Odun Ateşinde Maraş Biber Salçası

Odun Ateşinde Maraş Biber Salçası

239,90 TL

Ürünü incele ›

ALIŞVERİŞ BİLGİLERİ

Sipariş ve teslimat

Siparişim ne zaman kargoya verilir?

Tahmini hazırlık süremiz 1 iş günüdür. Bu süre ürünlerin hazırlanıp kargoya verilmesi içindir; teslimat süresi ayrıca hesaplanır.

Kargoya verildikten sonra kaç günde ulaşır?

Tahmini teslimat süresi kargoya verildikten sonra 1–2 iş günüdür. Teslimat adresi, hafta sonu, resmî tatil ve kargo yoğunluğuna göre süre değişebilir.

Hangi tutarda kargo ücretsiz?

İndirimler sonrası ürün toplamı 2.000 TL ve üzerindeyse Türkiye içi standart kargo ücretsizdir.

Ürün hasarlı veya sızdırmış gelirse ne yapmalıyım?

Hasar görmüş ürünü tüketmeyin. Sipariş numaranızla yaşadığınız sorunu bize bildirin. Ürün ve ambalaj fotoğrafları incelemeyi kolaylaştırır; fotoğraf veya tutanak yasal hakların zorunlu ön koşulu değildir.